Monica Germani, dietista e nutrizionista: “Sono molto contenta di fare parte di questo Festival della salute dove vengo per la prima volta. Trovo importante che si divulghino i principi della corretta alimentazione lasciando in chi ascolta qualcosa da applicare nel proprio stile di vita”.
“Mi occupo – conclude – di educazione alimentare e lavoro in multidisciplinare, perché il concetto di dieta abbraccia tantissimi aspetti, dallo stile di vita, alla salute, alla psiche, tutti fattori che poi devono essere riportati al paziente”.
