Per i palati sopraffini, per i buongustai, per i curiosi del buon cibo, l’appuntamento è a Torri, nell’ultima domenica di ottobre, in una piazzetta con il pratino, un panorama mozzafiato sulle campagne senesi e soprattutto dei piatti nati dal genio degli chef toscani. Leonardo Fiorenzani è l’ideatore di Gusto Lovers, una reunion di stellati e ambasciatori del gusto, che regaleranno emozioni cucinando ognuno una loro specialità. Lo chef senese farà da padrone di casa ospitando i colleghi davanti al suo ristorante la Sosta del cavaliere dove saranno allestiti gli stand e dove si potranno fare le degustazioni dalla mattina fino a tardo pomeriggio. “Un evento unico a cui pensavo da tempo – racconta Leonardo Fiorenzani nell’intervista a Sienapost.it -, che nasce dal mio credo nella bellezza del nostro territorio e delle sue eccellenze e dalla voglia di valorizzarle, coinvolgendo 7 chef di ristoranti stellati, 4 ambasciatori del gusto e osterie e piccole filiere della zona di Sovicille”.
Leonardo Fiorenzani è uno chef innovativo che nella sua cucina sceglie materie prime di eccellenza, studia i suoi piatti per mesi per trovare il giusto sapore che crei armonia, una filosofia che gli è valsa l’ingresso tra i 100 migliori ristoranti innovativi italiani della rivista Forbies. “Una grande soddisfazione che premia il lavoro mio e di tutto lo staff – commenta Fiorenzani -, crediamo in quello che facciamo, siamo dei professionisti e cerchiamo di regalare un’esperienza a chi ci viene a trovare”.
