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giovedì, Maggio 23, 2024

Parliamo di cibo e salute: Stefano Pisani

Stefano Pisani, sindaco Pollica, ci ha detto: “Ho la fortuna di essere il sindaco di una comunità importante. Nel 2010 l’UNESCO ha riconosciuto come patrimonio immateriale lo stile di vita mediterraneo per quattro Paesi: Italia, Spagna, Grecia, Marocco.

All’interno di ognuno di questi ha quindi cercato un luogo simbolico, emblema di questo stile di vita evidente dai punti di vista della tradizione, della storia, del cibo. Pollica e il Cilento sono i luoghi in cui è stato riconosciuto che questo stile di vita sia stato massimamente preservato.

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